Receltarifimiz.com

Malzemeler:

2.5 kg.incir

5 kg.toz şeker

1.5 litre su

kabuk tarçın

2 limon suyu

Yapılışı:
İncirleri üstten ve alttan çok az keserek bir gece suda bekletin.Ertesi gün incirleri 3 kez kaynatıp süzün. İncirleri elinizle hafifçe sıkarak sularını süzdürün. Tencereye suyu ve tozşekeri dökün kaynatın. İçine incirleri atın. Reçeliniz ağdalaşıp kıvam alınca içine tarçın kabuklarını ve limon suyunu ekleyin. 10 dakika daha kaynatıp kavanozlara doldurup kapağını kapatıp ters çevirin.